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「青山 一 丁目 ランチ 和食」関連の会社・ショップ 

東京都港区 天ぷら・和食店
てんぷら 天翔
料理長が毎朝築地で仕入れるその日一番美味しい『食材』を、薄すぎず厚すぎない卵黄のみ使用した『衣』をまとわせ、純白ごま油の豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンドしたさっぱりと軽い仕上がりの『油』で調理。

【外苑前駅徒歩1分/てんぷら 天翔のこだわり】 料理長が毎朝築地で仕入れるその日一番美味しい『食材』を、薄すぎず厚すぎない卵黄のみ使用した『衣』をまとわせ、純白ごま油の豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンドしたさっぱりと軽い仕上がりの『油』で調理。 カラリと揚げたてんぷらは、追い鰹をして鰹だしの風味を最大限に引き出した関東風の『天つゆ』、厳選した岩塩・海塩や季節ごとに仕入れる『塩』、てん...